芒果是一种热带水果，具有丰富的营养价值，口感鲜美，深受人们喜爱，由于其独特的口感和营养价值，很多人会在芒果季节购买大量芒果，但是如何保存芒果，使其保持新鲜状态超过三个月成为了一个问题，本文将介绍几种有效的芒果保存方法。

挑选与准备

在保存芒果之前，首先要挑选成熟的芒果，成熟的芒果具有鲜明的颜色，果香浓郁，果肉饱满，避免选择有损伤、腐烂或未成熟的芒果，准备好所需的工具和材料，如纸巾、保鲜膜、密封容器等。

保存方法

1、常温保存

对于已经成熟的芒果，可以在常温下保存一段时间，将芒果放在阴凉通风的地方，避免阳光直射，这种方法适用于短期保存，一般可保存一周左右。

2、冷藏保存

冷藏是延长芒果保鲜期的一种有效方法，将芒果洗净，去除表面的水分，用纸巾包裹住芒果，以防止水分蒸发，将包裹好的芒果放入密封袋或保鲜盒中，放入冰箱冷藏室，在冷藏条件下，芒果可以保存数周至数月不等。

3、冷冻保存

冷冻是一种长期保存芒果的方法，将芒果去皮去核，切成块状或片状，将切好的芒果放入密封袋中，放入冰箱冷冻室进行冷冻，冷冻的芒果可以保存数月之久，甚至更长时间，解冻后，芒果仍可保持原有的口感和营养价值。

4、干燥保存

干燥保存的另一种长期保存芒果的方法，将芒果切片或条状，然后将其晾干，可以使用专门的干果机或晾干在阴凉通风的地方，干燥后的芒果可以保存很长时间，并且具有独特的口感。

注意事项

1、在保存过程中，避免将芒果与其他有强烈异味的食品放置在一起，以免影响芒果的味道。

2、冷藏或冷冻的芒果在食用前应先解冻，并检查是否有任何变质现象，如变色、变软等，如有变质现象，应及时丢弃。

3、保存芒果的容器应选用密封性好的容器，以防止空气和细菌进入，影响芒果的新鲜度。

4、尽量避免频繁开关冰箱门，以减少温度变化对芒果保存的影响。

通过以上介绍的方法，我们可以发现保存芒果超过三个月是完全可行的，不同的保存方法适用于不同的需求，我们可以根据实际情况选择合适的方法，无论是常温保存、冷藏保存、冷冻保存还是干燥保存，都需要注意一些细节，以确保芒果能够保持新鲜状态，通过合理的保存方法，我们可以延长芒果的保鲜期，让我们在享受美味的同时，也能充分利用芒果的营养价值。

拓展知识：芒果的营养价值与健康功效

除了保存方法外，了解芒果的营养价值与健康功效也有助于我们更好地利用这种水果，芒果富含维生素C、维生素A、钾、膳食纤维等多种营养成分，这些成分对于增强免疫力、保护视力、维持心脏健康等方面具有重要作用，芒果还具有抗氧化、抗炎、抗癌等潜在的健康功效，学会合理保存芒果的同时，也要充分利用其营养价值，为身体健康加分。

通过本文介绍的保存方法，我们可以轻松地保存芒果超过三个月，不同的保存方法适用于不同的需求，我们可以根据实际情况选择合适的方法，了解芒果的营养价值与健康功效也有助于我们更好地利用这种水果，希望本文能够帮助大家更好地保存和享受美味的芒果。